冷めん家で使っているラー油ですが、他店と比べるとかなり辛くなっています。



辛口でも他店での40倍より辛いと言われた事があります。
冷めん家のすっきりあっさりなタレとよくあうように作ってます。

自宅ではたまにこんな物も作ります。
画像悪いですが、汁なし担々と担々麺。いろんなものブレンドしていないこのラー油で作るととても美味しいですよ。



ヒロホームメイドアイスの今月の限定です。
『ソルト&キャラメルファッジ』
人気で今年再登場です。
季節限定の『ポハベリー』もありますよ。



寒くなりましたが、寒い時期だからこそアイスのあじがしっかり味わえます。


先月発売されていた、新しい本
『広島おいしい出張 美食book』
に載せていただいております。

それぞれのお店が2ページ使った内容になっているので、見やすいかと思います。