いつもご贔屓頂きましてありがとうございます。

 

今年の暑さは異常ですね。

そのせいか野菜の価格も高騰しています。

 

 

その中で冷麺の一番上に乗せているアカメ(タデとも言います)。

料理の彩りと、昔は胃薬として用いられていたこともあるそうです。ビタミンCもレモンより豊富に含まれていて、その他にも小さい中にももろもろの栄養素が含まれています。

 

 

 

そのアカメですが、今年はこの猛暑の影響で例年の4分の1くらいしか育っていないそうです。

気候の温暖差で紅くなるのですが、今年はそれもなく青くなっているようです。


当店のように小規模のお店に入ってくるのがなかなか難しくなりました。

そしてついに入荷がなくなり、その後の入荷も未定です。

 

暫くの間冷麺にお入れすることが出来ません。

誠に勝手ながらご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

毎日猛暑日が続きますが熱中症に気を付けて皆様お過ごしください。

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